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旅游经济专业知识与实务

共有 560 道试题

试题列表

多选题

衡量餐饮收益的关键要素是（）。

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多选题

餐饮菜系品种决策，即饭店提供菜系与品种的选择。菜品选择决策必须遵循（）准则。

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多选题

餐厅经营方式包括（）。

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多选题

餐饮业务管理就是对餐饮产品的生产与销售进行管理，与其他部门的管理相比，餐饮业务管理具有（）特点。

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多选题

客房收益的市场渗透指数包括（）。

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多选题

下列属于客房收益管理策略的是（）。

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多选题

饭店客房设计的发展趋势包括（）。

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多选题

饭店客房管理的基本要求（）。

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多选题

饭店大堂硬件氛围的控制，主要抓住（）。

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多选题

饭店应注重开发自己的网络预订平台，并注重如下网络营销手段和方式（）。

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