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共有 1441 道试题

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单选题

为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为( ) 。

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单选题

人体内含量大于体重的0.01%，每日膳食需要量都在100mg以上的矿物质属于( ) 。

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单选题

食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保，所谓不良反应包...

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单选题

每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫 ( ) 。

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单选题

关于四季豆中毒，下列错误的是()

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单选题

我国最常见的食物中毒的病原菌为 ( ) 。

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单选题

长期食用加工过精的米或面，可使人下肢无力、腹胀、纳差等现象，这是因为下列哪种维生素摄入不足所致()

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单选题

成人如果身体条件允许，最好每天进行中等强度运动()

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单选题

食物中毒特点的（）是指患者有食用同一食物史，临床表现基本相似，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状。

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单选题

食物中所含的营养成分叫做()

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