下列哪个不是影响蛋白质氧化的因素 | 燚码招考题库

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单选题

下列哪个不是影响蛋白质氧化的因素

A.

pH值

B.

温度

C.

催化剂种类

D.

缓冲介质

E.

表面活性剂

答案

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