餐厅受到突如其来的疫情影响，迟迟无法复工开业，营收受到重创，大量食材积压。餐厅管理层抓住“无接触送餐”的发展趋势，决定在实体店无接触售卖套装食材。待消费者购买后，可扫外包装的二维码观看厨师制作教程，带领大家使用购买食材DIY美味佳肴，这一新颖的售卖形式使得餐厅营业额高速攀升。餐厅体现的风险特征是（）。

单选题

战略性

二重性

系统性

专业性

答案

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