根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂集烟罩和烟道入口处应每日清洗。排油烟管道应由专业人员每（ ）日清理1次，并做好记录。
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