食源性疾病的发生发展的特征包括 | 燚码招考题库

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多选题

食源性疾病的发生发展的特征包括

A.

食物是致病原

B.

食物是携带和传播病原物的媒介

C.

食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化

D.

病原物质是食物中所含的各种致病因子

E.

食源性疾病多为人与人之间传染的结果

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