川菜调味多用三椒和鲜姜、豆瓣酱等，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。三椒指（）。 | 燚码招考题库

试卷

试卷试题

考点刷题真题试卷报考资讯 AI搜题

多选题

川菜调味多用三椒和鲜姜、豆瓣酱等，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。三椒指（）。

A.

剁椒

B.

麻椒

C.

辣椒

D.

花椒

E.

胡椒

答案

请登录后查看答案

解析

去刷题 AI解析

由张* 提供举报纠错

ＱＱ

微信客服

微信群

客服