在产地加工过程中，“发汗”处理的目的是 | 燚码招考题库

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多选题

在产地加工过程中，“发汗”处理的目的是

A.

促使变色

B.

增强气味

C.

减小刺激性

D.

有利于干燥

E.

有利于除杂

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