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2021年1月2日，甲向乙发出函件称:“本人欲以每吨5000元的价格出售螺纹钢100吨。如欲购买，请于1月10日前让本人知悉。”乙于1月3日收到甲的函件，犹豫再三，于1月9日晚回函表示愿意购买。由于没有加急处理，乙的回函按照正常投递流程于1月11日到达甲处。因已超过1月10日的最后期限，甲未再理会乙，而将钢材另售他人。乙要求甲履行钢材买卖合同。有关本案的下列说法中，正确的是()。
甲、乙之间的合同未成立，甲对乙不承担任何责任
甲、乙之间的合同未成立，但乙有权要求甲赔偿信赖利益损失
甲、乙之间的合同成立但未生效，甲有权以承诺迟到为由撤销要约
甲、乙之间的合同成立且已生效，乙有权要求甲履行合同