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5月15日，李某与山东的张某签订一批大蒜的买卖合同，合同约定大蒜为紫皮大瓣蒜，6月1日张某送货上门，李某验货后7日内付款。由于大蒜市场紧俏，张某到期不发货要求李某先付款，无奈李某支付50%的货款。由于发货途中连日大雨，导致张某运送的大蒜遭遇泥石流，大蒜损失严重，只有30%的大蒜可以出售。李某收到大蒜后发现并不是约定的紫皮大瓣蒜，而是白皮小瓣蒜。下列表述正确的有（ ）。
张某到期不发货，李某可以行使顺序履行抗辩权
因不可抗力导致大蒜损失严重，张某应当免除责任
张某应当将遭遇泥石流的情形及时通知李某
张某交付的大蒜不符合合同约定，在采取补救措施后仍不能弥补李某损失的，应当赔偿损失
李某可以要求张某双倍返还已支付的货款